Gastronomska vrednost rečnih riba

[strelac]

Ajd ovde da raspravljamo o ukusima rečnih riba.

Ja sam glasao za klena 

 

[nespetro]

Meni je ipak najukusnija Angler fish. Narocito za dorucak  :lol:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Z-BbpaNXbxg[/youtube]

 

[sasats]

ova anketa nije merodavna jer su retki koji su jeli sve navedene vrste

 

[sebastian]

krkušu nisam probao a od ostalih navedenih niti jedna mi nije nešto posebna a probao sam ih na mnoge načine i jednostavno ništa to meni nije baš tako dobro da bi mogao da kažem "mmmmm...baš sam se uželeo te i te ribe"... 

 

[tommylee]

1. Vretenar
2. Smuđ
3.Škobalj
Krkušu nisam jeo,lipljena takođe,pastrmka mi nije neki utisak ostavila,voleo bih dobrog bandara probati,soma ne volim,štuka bucov klen srednja klasa.
4.Plotica

 

[zvezdan]

Meni je šaran na pirinču broj jedan.

 

[brankoogi]

1. Lipljen
2. Potočna pastrmka
3. Smuđ
4. Som
5. Plotica
6. Škobalj ( Limski i Drinski )

 

[simpson_H]

1. Smudj
2.
3.
4. Riblja corba BK kod Zeke
5. Deverika
6. Som (do 4-5kg)
7. Keciga
8. Pastrmka
9. Drinski i Limski skobalj (kad se spremi valjano)
10. Krap iz Skadarskog jezera
11. Klen, Saran,

Ni jednu recnu ribu ne jedem res jer ne jedem ni chips ili grisine za rucak ili veceru. A dodje mu na isto-grickalice.

 

[Djole Nis]

1. prase
2.
3.
.
.
.
.
4.....

i samo nemoj neko da mi kaze da sam van teme. Sliku prilazem kao neosporni dokaz mog misljenja pod rednim brojem 1.

Zar se ne radi o vodenim zivotinjama?

 

[PROTA71]

Glas za klen-a iz tabele, zasto...zato!!!

Ah a sad malo ponavljanja...koliko puta vec pisano 

Reka:      - Smudj, keciga, recna stuka, som(4-5kg), deverika, skobalj, plotica.....kalifornijska pastrmka.
More:      - Orada, zubatac,brancin,pagar, gof,lica,sabljarka, skarpina,jadranska barakuda, lampuga, pesikani...skusa uvek!

Al sa godinama stize i vekovna zaduzbina generacija pre moje....prase,prase,prase...jagnje,jare...prase 

 

[simpson_H]

Zar se ne radi o vodenim zivotinjama?

Ne, radi se o recnim ribama.

 

[lucky]

Dimljeni saran je mali deo raja 
Ako je pitanje bilo vezano za przenu ribu onda
1. bandar
2. krkusa
3. pastrmka
otale mi se nisu svidele u przenoj kombinaciji, mada ih nisam omlatio sve.
Za kraj.... keciga.. to je lepota nad lepotama! Ale ne przen, vec pecena sa nekim djavolima. uhhh

 

[japanac]

Samo smudj i grgec od slatkovodnih vrsta. :yeswink:
(a i to u nedostatku morske ribe)

Tako da nemam za sta da glasam ovde.

 

[Goci]

Salmonide ne jedem jer mi zabranjuje Vera (sestra od mog teče Igora), basa ne jedem jer mi zabranjuje Serafimovski, kečige i maniće ne jedem jer ne umem da ih uhvatim, od onog što hvatam i jedem cenim smuđa i grgeča.

Vidim da neki porede rečne ribe i morske pa dolaze do raznoraznih (pogreših) zaključaka... Smuđ iz čistog brdsko-planiniskog jezera je riba koja  može da se takmiči sa većinom morskih riba, i po ukusu i po činjenici da je iz nezagađene voda, što mnogo mora danas nije.

Što se bele ribe tiče, ovog veka nisam poneo nijednu, ali sam ih ranije jeo često. Klen, skobalj, bucov, mrena... Puno kostiju, ali sasvim ukusno meso, naročito ako se nareže poprečno i reš isprži ili samenje i naprave se pljeskavice sa sojom, jajima...

Volim i reš beovice sa limunom.

Volim i šarana, naročito ečkog.

Volim i reš pečene krivolovce, mada ih ne jedem, samo uživam u pripremi, posle dam mačkama.

 

[silvio]

1.Jegulja (na ražnju u brudetu na tepsiju s rižom ma na sve načine)
2.Kalkan-romb ( na roštilju ili na brudet)
3.Smuđ (na juhu ili pohovan)