Gastronomska vrednost rečnih riba

[MAFKE]

  Zaboravio sam bukovacu ,sveze skinutu sa drveta,a ne vestacki uzgajanu. Mozda je bez premca  :yeswink:

 

[simpson_H]

Slabo se razumem u pecurke ali obozavam da ih jedem. Jedna od najukusnijih koju sam probao je neka valjda se zove Golubaca.

 

[MAFKE]

  I golubaca se svrstava u extra klasu,retko je nalazim,ali i nju stavljam ispred vrganja. Za corbice vrganj je zakon,da se razumemo. Ljudi koji slabo

poznaju mikologiju favorizuju vrganje i lisicarke,inace,mogla bi tema da se otvori ladno o gljivama. Cesto se nabere lepih vrganja uposeti nekoj

pastrmskoj reci,a bukovaca mi je zanimljiva zato sto se bere preko zime,a ukusnija je od bilokog bifteka

 

[silvio]

Kad smo u ofsideu da upitam...

Kako se zove Deda ona gljiva žute boje koja raste na divljoj trešnji npr a izgleda kao bukovača? A ukusna je isto tako samo je bež žute boje.

 

[Bahus]

Dolche gabana

 

[MAFKE]

Kad smo u ofsideu da upitam...

Kako se zove Deda ona gljiva žute boje koja raste na divljoj trešnji npr a izgleda kao bukovača? A ukusna je isto tako samo je bež žute boje.

Skripavac (Polyporus squamosus ). Ima ga i na natrulelim stablima i panjevima.Kad je starija gljiva ,zilava je,a inace moze odjednom par kg da se

''skine'',kao bukovaca.

 

[silvio]

Tako je valja samo kad je mlada bravo deda

 

[MAFKE]

 

[Bahus]

Mafke  se pokondirio od kad je postao vrhunski vezac,ove njegove muve postaju sve realisticnije,dodje  mi  da ih tepnem muhalicom.

 

[MAFKE]

Zajedno cemo da vadimo klenove na njih. Za rano prolece spremam gundelje,bice veselo  ,i to bez dozvole  8)

 

[schok]

http://zelenenovine.wordpress.com/aktuelno/uzas-mutirane-ribe-u-obrenovackim-vodama/

 

[schok]

http://www.vet.bg.ac.rs/~namirnice/teme_hn_paraziti_riba.htm

 

[schok]

pazljivo procitati od pocetka do kraja...

http://vukovisadunava.com/ihtiologija/paraziti-kod-smudja-i-stuke/

 

[Xfactor]

Sto se tice ukusa za mene je losos neprevazidjen! I ne samo sto se tice riba, ne postoji jelo zivotinjskog ili biljnog porekla koje za mene ima bolji ukus od lososa! Savrsen je! Nista ne moze da ga zameni... I kad god sam ga jeo uvek sam se olako najeo od neke male kolicine. Koliko je to pun i dobar ukus, ne mogu recima da opisem. Da sam na pustom ostrvu, bez hrane, i da mi neko ponudi da biram 100g lososa ili 1kg bilo koje druge hrane, zmureci bih uzeo lososa.  :yeswink:

Dobro, mozda se necete sloziti da je on recna riba posto veci deo zivota provodi u moru, ali kuca ti je tamo gde si rodjen. U reci se radjaju, u reci umiru, pa ih smatram recnim ribama 

 

[simpson_H]

, ali kuca ti je tamo gde si rodjen. U reci se radjaju, u reci umiru, pa ih smatram recnim ribama 

Ja sam se rodio u bolnici, jel to znaci da je bolnica moja kuca?