Ako koristis obicnu kuhinjsku sol, koristi onu krupnu za kupus kiselinu. 1kg/10litara razmuti u mlakoj vodi i potopi kozu u nju, nakon 3-4 dana u pacu, izvadi i potopi u cistu ledeno hladnu vodu preko noci pa onda razapni da se osusi. Prvo u hladovini na vjetru a pred sam kraj malo na sunce.
Obicna sitna kuhinjska sol ima dosta primjesa. Kad je meso u pitanju ja samo krupnu sol koristim.
Obicna sitna kuhinjska sol ima dosta primjesa. Kad je meso u pitanju ja samo krupnu sol koristim.
