strashni je napisao(la):Pastrmku ne bih mogao da ponesem kuci taman da ima zlatan grumen u stomaku. Nekako mi zao, kad znam koliko je kradu i kad je vidim onako lepu. Vise volim da se opet nadmudrujemo i sledeci put kad dodjem.
Ribe su deo naseg jelovnika
- Začetnik teme witch
- Datum pokretanja
sasats je napisao(la):simpsone ti si covek u godinama,pazi na masnoce i pritisak
ne zameri na maloj sali
Ma kakvi da ti zamerim da znas da ima velike istine u tvojim recima. Ali bolje herojski da riknem nego kao slepac
i jos gore gladan
Sledeci put kad dodjes nema je u bar 80% slucajevastrashni je napisao(la):Nekako mi zao, kad znam koliko je kradu i kad je vidim onako lepu
Onaj sto peca na glistu ne razmislja kao ti.
Najviše volim, ako je to moguće, ulovljenu ribu pojesti na samoj vodi. Zato je negdje u prtljažniku uvijek rešetka, za neplanirani roštilj poput ovoga. I bijelo vino, zaboravljeni poklon za starog didu (veliki vinoljubac - žao mi je dida 
), koje sam danima vucarao sa sobom, dobilo je novu svrhu uz prefino, narančasto meso divlje kalifornijke, kakvo se ne može kupiti u ribarnici. Masline su kupljene u lokalnoj trgovini, a ljubazna trgovkinja posudila je i nož da se riba ipak nekako očisti. Inaće, na toj vodi dozvoljeno je zadržati dvije ribe, ali i ove tri bile su sasvim dovoljne da nahrane tijela i duše dvojice gladnih mušičara. Hvala im.
), koje sam danima vucarao sa sobom, dobilo je novu svrhu uz prefino, narančasto meso divlje kalifornijke, kakvo se ne može kupiti u ribarnici. Masline su kupljene u lokalnoj trgovini, a ljubazna trgovkinja posudila je i nož da se riba ipak nekako očisti. Inaće, na toj vodi dozvoljeno je zadržati dvije ribe, ali i ove tri bile su sasvim dovoljne da nahrane tijela i duše dvojice gladnih mušičara. Hvala im.Prilozi
...:::Vladan:::...
Junior member
Ne glupirajte se bre,normalno je jesti ribu barem 1 nedeljno,ja je eto jedem nedeljom.Najvise volim stuku,krkusu,bandara,karasa,pastrmku...itd samo skobalja nisam probao a cuo sam da je gorko meso i da ima puno koski ???
meso nije gorko,cak je veoma ukusno kad se lepo spremi,ali koske su propast .ima ih vise nego mesa.dobar je samo za mariniranje.
u principu nevolim recnu ribu bas zbog koski ...osim beovice
ali zato morsku obozavam ...
u principu nevolim recnu ribu bas zbog koski ...osim beovice
ali zato morsku obozavam ... Skobalj je lepa riba za hasanje. :yeswink:
Ja ga spremam na dva načina:
1. prženje cele ribe, samo bez glave. Zasečem ga po vertikali bočno na svakih 0.5 cm duž celog tela. Dubina zaseka skoro do kičme, više ka leđima, manje ka stomaku. Po posolim i stavim vegetu, pa uvaljam u mešavinu belog i kukuruznog brašna. Onada to na vruć zejtin (maslinovo ulje po mogućstvu) i pržim kao i svaku drugu ribu. Po 7-8 minuta svaku stranu. Preliv: beli luk, maslinovo ulje, limun, malo soli i vegete. Može i neke biljčice po želji.
2. pljeskavice. Kuvam ga 5 minuta, izvadim i očistim od kostiju. Sameljem 2 x na mašini za mlevenje mesa i onda dodajem sastojke po želji. Najčešće soju, jaja, malo brašna, so, vegetu... I standardno ispržim na zejtinu. Preliv: beli luk, majonez, limun, so, vegeta...
Isto ovako sam spremao i druge ribe sa dosta kostiju: klena, mrenu, bucova, šljivara...
Prsti da poližeš...
Nažalost, ni jednu od pomenutih riba ne ponesoh sa vode u poslednje 2-3 godine. Od bele ribe samo deverike i bodorke koje pecam na plovak.
Ja ga spremam na dva načina:
1. prženje cele ribe, samo bez glave. Zasečem ga po vertikali bočno na svakih 0.5 cm duž celog tela. Dubina zaseka skoro do kičme, više ka leđima, manje ka stomaku. Po posolim i stavim vegetu, pa uvaljam u mešavinu belog i kukuruznog brašna. Onada to na vruć zejtin (maslinovo ulje po mogućstvu) i pržim kao i svaku drugu ribu. Po 7-8 minuta svaku stranu. Preliv: beli luk, maslinovo ulje, limun, malo soli i vegete. Može i neke biljčice po želji.
2. pljeskavice. Kuvam ga 5 minuta, izvadim i očistim od kostiju. Sameljem 2 x na mašini za mlevenje mesa i onda dodajem sastojke po želji. Najčešće soju, jaja, malo brašna, so, vegetu... I standardno ispržim na zejtinu. Preliv: beli luk, majonez, limun, so, vegeta...
Isto ovako sam spremao i druge ribe sa dosta kostiju: klena, mrenu, bucova, šljivara...
Prsti da poližeš...
Nažalost, ni jednu od pomenutih riba ne ponesoh sa vode u poslednje 2-3 godine. Od bele ribe samo deverike i bodorke koje pecam na plovak.
Goci je napisao(la):Skobalj je lepa riba za hasanje. :yeswink:
Ja ga spremam na dva načina:
1. prženje cele ribe, samo bez glave. Zasečem ga po vertikali bočno na svakih 0.5 cm duž celog tela. Dubina zaseka skoro do kičme, više ka leđima, manje ka stomaku. Po posolim i stavim vegetu, pa uvaljam u mešavinu belog i kukuruznog brašna. Onada to na vruć zejtin (maslinovo ulje po mogućstvu) i pržim kao i svaku drugu ribu. Po 7-8 minuta svaku stranu. Preliv: beli luk, maslinovo ulje, limun, malo soli i vegete. Može i neke biljčice po želji.
2. pljeskavice. Kuvam ga 5 minuta, izvadim i očistim od kostiju. Sameljem 2 x na mašini za mlevenje mesa i onda dodajem sastojke po želji. Najčešće soju, jaja, malo brašna, so, vegetu... I standardno ispržim na zejtinu. Preliv: beli luk, majonez, limun, so, vegeta...
Isto ovako sam spremao i druge ribe sa dosta kostiju: klena, mrenu, bucova, šljivara...
Prsti da poližeš...
Nažalost, ni jednu od pomenutih riba ne ponesoh sa vode u poslednje 2-3 godine. Od bele ribe samo deverike i bodorke koje pecam na plovak.
1. Videla zaba da se konji potkivaju pa i ona digla nogu.
Najvise volim ovaj deo o recnoj ribi i maslinovom ulju, kakva glupost koju moze da smisli samo nas narod.
2. Lepsa pljeskavica u kafani Mrak u Nisu nego bilo koja od mlevene ribe.
Skobalja i babušku sam tri puta probao.
Prvi put, zadnji put i nikad više.
Koske, koske i samo koske, a nisam ni kuče ni mačka, a dok istrebiš ........
Za takvu zajebanciju i sport za zube pre ću da izaberem semenke.
Inače, najmanje jednom nedeljno je riba obavezna kao obrok u mojoj kući.
Prvi put, zadnji put i nikad više.
Koske, koske i samo koske, a nisam ni kuče ni mačka, a dok istrebiš ........
Za takvu zajebanciju i sport za zube pre ću da izaberem semenke.
Inače, najmanje jednom nedeljno je riba obavezna kao obrok u mojoj kući.
Rancic je napisao(la):Skobalja i babušku sam tri puta probao.
Prvi put, zadnji put i nikad više.
Koske, koske i samo koske, a nisam ni kuče ni mačka, a dok istrebiš ........
Za takvu zajebanciju i sport za zube pre ću da izaberem semenke.
Inače, najmanje jednom nedeljno je riba obavezna kao obrok u mojoj kući.
Jesi ti probao skobalja kod Gorana Pavlovica...
ko (do)kaze da je los, ja ga vodim u Porto na ribu po izboru
naravno o ukusima ne treba raspravljati