Oncorhynchus mykiss, kalifornijska pastrmka

[witch]

Miks... OBJAVIO, AL NISI PROVERIO.... Covece!!! 

Dal sad kad odvedem zenu na veceru da joj narucim porciju gamarusa? Iskreno, i ona je riba... bar je bila nekad!

Pobratime, verovao ili ne, jeo sam gamaruse!! Svoje ribe (Symphysodon aequifasciata), hranim povremeno i gamarusima, koje prethodno ili kuvam ili pečem,pa sušim, pa pravim pogaču od njihovog brašna...
E, dok to pripremam ponekad gurnem u usta neko gamarusče. Mogu da kažem da su prilično ukusni i preporučujem ih kao grickalice uz TV, a mogu i da posluže za punjene paprike. 

 

[Sjekloca]

 

[pedjabg]

Jednom pastrmka - uvek pastrmka!
Dakle, ako je zaista bila krupna i dobra riba, ipak bih posle npr. gambora (nemoj gamaruse, majke ti, tj. oca ti!) ponudio takvu "kapitalku" pravim zalogajem i dobrim vinom.
Iako "put do muskarcevog srca vodi preko njegovog stomaka",  istim putem stize se i kod zena... donekle.
Provereno.
Dakle, da ne bi bio offtopic: narucite lepu dimljenu duzicastu pastrmku sa blagim beshamel sosom i pecurkama i laganim polusuvim belim vinom ili ruzicom...
Zivo me zanima kako ce kapitalka reagovati na gambore , a kako na filet od cca 40 cm tamno-narandzaste prodimljene duzicaste pastrmke!

 

[Sjekloca]

Pa, d' izvines... moja nije kapitalka (bar ne jos...) i mnogo lepse reaguje na gambore (to je valjda vise inn) nego na filet ribljeg porekla... Jebiga, kad se skorojevici domognu statusa, onda prase ide u zapecak! 

 

[pedjabg]

Ma nisam mislio bre "kapitalka" po ton...kilazi, vec sveukupno (mentalno, estetski...)!!!
Eeee, zene!
Davaj prase! :yeswink: :yeswink: :yeswink:

 

[sebastian]

Kalifornijska pastrmka je meni draga riba na stapu, ovisi o stanistu moze da bude prelepih boja a moze da bude jadna da ne mere biti jadnija (ko i sve ostale ribe). Kazemo kalifornijska pastrmka ili dugina (Salmo gairdneri) i mnogi ne znaju njenu pravu prapojstobinu. Na naše EU prostore je uvežena krajem 19. veka iz San Francisca (USA). Ali njena prava prapostojbina je rusko poluostrvo kamčatka. Čak iz mora je brzo našla put do nekih naših reka po čijim tokovima se je vrlo brzo rasprostranila.  Uglavnom iz ribogojilišta se je nastanila po rekama. Večina nas zna da se lako razmnožava i vrlo brzo navikne na životnu sredinu u kojoj se nalazi. Rado živi i u stajačim vodama ali prvom prilikom če se još radije nastaniti u reke a posebno u brze tokove. Mnogi ju ne vole zbog mnogih razloga ali meni je ta riba zakon 

evo jedna moja sa bohinjke, zar nije lepa?

ova je iz akomulacije  ružna ali ljulja

 

[tomasini]

evo jedne prave divlje kalifornijke sa kanala kod Sv. Marije, gdje se uspješno razmnožava. Neki dan bio sam tamo nakon dva mjeseca, i uz puno ulovljenih riba ove veličine, iznenadio me veliki broj malih, do 10 cm dugih ribica, kojih ranije ove godine na tim mjestima nije bilo, barem u tolikom broju. Ko da su izašle iz nekog ribljeg dječjeg vrtića, i pridružile se starijim ribama u potrazi za hranom.

 

[100ka]

Kalifornijke se mreste u hrvatskimk vodama? ???

 

[tomasini]

Kalifornijke se mreste u hrvatskimk vodama? ???

  :yeswink:  I to vrlo uspješno, na navedenom kanalu. Bilo bi zanimljivo znati zašto, s obzirom da se po nekom pravilu na ovim prostorima ne mrijesti.

 

[100ka]

Kalifornijke se mreste u hrvatskimk vodama? ???

  :yeswink:  I to vrlo uspješno, sudeći po populaciji na navedenom kanalu.

To baš i nije za radovanje, pošto kad tad mogu da se rašire i po ostalim vodotcima sa kojim je taj kanal povezan, a onda mogu da počnu da ugrožavaju potočaru naseljavajući ista staništa koja i ona naseljava

 

[compshop]

Zasto ljudi mrze kalifu? Nije lepa kao potocara, ali nije ni cverglan. Da vidimo prednosti i mane.
Pastrmka je, jede musice, jede i stiropor, filtere cigareta, celofan, borove iglice, sve sto mrdne i cepove flasa, al' nema veze, bolji je borac od potocare, raste vise od potocare, raste brze od potocare, brze napreduje u fekalnim vodama(dokazano), sto je kod nas vrlo bitna stavka. Otpornija na manjak kiseonika i temperaturu vode, agresivna...Prelepa je!
S'druge strane, jede mljadj svih drugih riba pa i potocare. Ali to rade i druge riblje vrste, prisutna u svakom super marketu po niskoj ceni, lakse se lovi od potocare posto je halapljiva, vlada misljenje da dominira vodom koju nastanjuje sa drugim pastrmskim vrstama.

Ja priznajem da je potocara lepsa i recimo na neki nacin plemenitija. Meni je draza potocara i na vodama gde ima obe vrste, ciljano lovim potocaru. Ali zasto neka salmonidna vrsta koja nije autohtona nije vredna i zasto je ribolovci mrze, meni nije jasno.

Na Kokinom brodu je bila najezda Kalife 93-94 kada su pobegle iz otvorenih bazena restorana usled porasta vodostaja. Sada je nema ni za lek, a zlatovcice i dalje ima u solidnom broju. U cemu je problem sa ovom ribom?

 

[100ka]

Compi pročitaj temu od početka. Fora je u tome što je potočara autohtona riba i mnogo je osetljivija od kalife kao što si napomenuo i mislim da treba čuvati vode od unošenja stranih vrsta. Sam si pomenuo cverglana, zna se dobro kako on utiče na vode koje nastani. Neverujem da kalifa može baš tako da zajebe stvar ali nikad se nezna. Zato bolje sprečiti nego lečiti. Inače nemam ništa protiv poribljavanaj jezera ili nekih manjih reka (u kojima bi joj odgovarali uslovi) u kojima nema potočare sa kalifom.

 

[oholi]

u svakom slucaju bolje kalifa da usere reku nego cverglan

 

[Goci]

Bolje kalifa nego potočara iz ribnjaka! Bolje i kofa cverglana prosuta u salmonidni potok, nego kofa potočare iz ribnjaka!  8)

Još kad bi mi neko poverovao da sam mrtav ozbiljan... A jesam. 

 

[simpson_H]

Vi ste stvarno svi zatrovani od onog manijaka sto siri takvu propagandu. Od onog koji je na sebe preuzeo ulogu spasioca autohtonih vrsta i kocnicara svih pozitivnih inicijativa. Onog sto je odgovoran za jadnu situaciju sa jednom od nasih najlepsih malih reka-Gradcu, onom sto broji jata skobalja i upisuje ih kao lipljane na Drini...Mesija? Spasitelj? Sta je on?

Pa bre ljudi cela juzna polulopta je vestacki naseljena salmonidama, ama bas nigde ta vrsta nije bila autohtona. I vidim fali nesto N. Zealandu, Patagoniji , Cileu, Argentini,... sve im tesko pada. Verovatno su se mnogo brinuli kada su donosili razne pastrmke, kom slivu pripadaju